Трудно переоценить роль света в жизни человека и значение его в зарождении и поддержании самой жизни в замкнутой экосистеме, которой является Земля. Солнечный свет есть основа всего сущего.
Вместе с тем, люди с незапамятных времён научились использовать искусственное освещение, коим были костёр, факел, лучина, масленные, керосиновые и т. п. лампы и, с открытием электрического эффекта, лампы накаливания, история которых началась в 1879 году.
В 30-х годах прошлого столетия ртутные и люминесцентные лампы, несмотря на ряд недостатков, составили им серьёзную конкуренцию; а в конце 60-х разрядные лампы пополнились новым классом - металлогалогенными. Их отличает более высокая энергоэкономичность и светопередача.
Далее, рекордсменами в этой области поочерёдно становятся натриевые лампы высокого давления, компактные люминесцентные лампы; сегодня зеркальные галогенные лампы накаливания стали эффективными источниками света, успешно применяемые в магазинах, офисах, банках и ресторанах.
Современную историю продолжают удивительные по свойствам "вечные" источники с новым принципом действия - компактные безэлектродные высокочастотные люминесцентные лампы типа QL.
Очевидно, что для создания уютного интерьера в кафе, барах и ресторанах необходимо использовать один или несколько перечисленных источников света в зависимости от задумок ресторатора.
Вот несколько отзывов о банкете в ресторане "12 стульев", что находится в г. Мариуполь на улице Морских десантников возле магазина "Азовье":
- Там был первым гостем. Столов всего 6-7, свежий ремонт, удобная мебель, ненавязчивое мягкое освещение, лёгкая сервировка. На стенах кадры и цитаты из одноимённого фильма. Хорошая кухня.
- Да, после ремонта там лучше стало! Приятный интерьер и кухня, действительно, хорошая!
- И мне очень понравилось в этом заведении: уютненько, вкусненько, обслуживание хорошее!
- Мне вареники с вишнями запомнились ручной, ювелирной работы! свет приятный и обслуживание!
Ресторанов и кафе в Мариуполе предостаточно - всё-таки один из десяти крупных городов Украины, поэтому отзывы о заведении "12 стульев" выбраны ненамеренно - можно с таким же успехом назвать к примеру, такие как "Колыба", "Волна", "Золотая лихорадка".
В ресторанном бизнесе нет мелочей, поэтому, наряду с хорошей кухней, вышколенным персоналом и интерьером, на впечатление посетителей влияет и освещение; поэтому так важно знать об этом больше.
